アボカドとじゃがいもの豆乳明太グラタン

メキシコ産のアボカドを送って戴きました✨
大きくてきれいで立派なアボカドでした！

食べ頃を逃さないように、皮の色を見極めて…いざ、カット✨硬すぎず柔らかすぎず、きれいなグリーンの食べ頃アボカドをカットして、茹でたじゃがいもと豆乳明太ソース（混ぜただけ）をかけて、とろけるチーズをのせて、トースターで6分！少し柔らかくなったアボカドと明太子とチーズ、簡単美味しく戴きました✨ごちそう様でした。