根菜がたっぷり入ったお好み焼き‼︎

菊芋にレンコン、ムカゴの入ったお好み焼き‼︎粉はつなぎ程度の少量だけです。
肉は使わずにヘルシーに♬ カリカリのチーズと野菜の甘みが十分に出たトロトロの中側に根菜のシャキっとした食感がたまりません。
生地に出汁と醤油で薄く味付けしてあるにでソースはウスターソースを全体に薄く塗ってるだけです。
野菜のかき揚げが好きなんですが、外で食べるとすぐに胸やけするので…（笑）
コレならワンプレートで栄養のバランスも良くて美味しくヘルシーです。