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- 2016/05/30
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みずきさんのアレンジ豆腐入り巣籠もり焼売🎵
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 野菜をみじん切りに切ります。ボールに野菜とAをいれ捏ねます。調味料Bを入れ更に混ぜます。
- 2
- 焼売の皮を細く切ります。細い方が綺麗です！
- 3
- Aに胡麻油を垂らし軽く混ぜ、お好きな大きさに丸くし、細く切った焼売皮をつけます。あらかじめ全部丸めてから、一度に皮をつけた方が、やり易いです！
- 4
- 蒸し器のない方は深いフライパンに1～2㎝お湯を張り、クッキングシートを長めに乗せ、その上に焼売を並べ蓋をし☆最初は中火→弱火13～15分。下の水が無くなると焦げるので注意、お湯を足してね！
電子レンジを使う方は耐熱皿にキャベツやレタスを敷いてその上に巣籠もり焼売を並べ、お水をパッパとかけ、ラップをふんわり掛け10位で中を観て出来上がり～🎵
※ペコリ、料理研究家、みずきさんのものまねアレンジです。
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