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手料理
- 2019/02/19
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さつま芋と栗のマフィンぽい何か。（╹◡╹）
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- オーブン予熱180℃20分
マフィン型にグラシン紙をセット
粉類を振るっておく
芋は加熱して潰しておく栗はザクザクスプーンで崩しておく
- 2
- 液体を全部泡立て器で混ぜて乳化させる
- 3
- 粉類を全部混ぜ込む
- 4
- 潰した芋と砕いた栗をざっくり混ぜる
- 5
- 型に6当分して焼き色を見て焼成
ポイント
牛乳少なくした方が良いだろうか、粉をもう少し足した方が良いだろうかと考慮中です。
もぐもぐ! (23)
リスナップ (1)
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焼き加減がまだまだ難しいかも、いや何もかもが。
焼き色付きにくいなぁとずっとオーブン覗き込んでましたが、焼き芋ぽい匂いがしてきたので切り上げても大丈夫だろうと判断。
加熱済みだからそういう問題でもないのかもだけど。
レシピは今回の覚え書きです。
あんまり思った感じの見た目には焼けませんでしたが、匂いは凄くいい！