炙り料理

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𝕘𝔬ㄖ𝓓 𝔪𝓸𝐑ᑎιภⓖ

７月がスタートしました。
今日7/1日
金沢は#氷室の日
毎年、氷室の説明してるかも？
ですが簡単に…
氷室饅頭 なぜ？

金沢では藩政のころ、６月１日（現在７月１日）は徳川幕府に氷室の氷を献上する日と決められていたそうで、江戸まで無事に氷が届くようにと、供えられた氷室饅頭は、氷室の節句に大切なものの無事を祈り無病息災を祈って饅頭を食べる習慣として広がり、娘の嫁ぎ先へ届ける風習も…
緑は「健康」、白は「清浄」、ピンクは「魔除け」💗♡💚

今日はお弁当と一緒に1個づつ

そして昨日の市場で買った岩手産の生サーモンと鯵
夕飯は炙りお刺身でとアラで北海汁‼️

今日はしっかり炙り氷で〆てマリネと太巻き。
保冷剤たっぷり入れて重いお弁当袋（笑）


7月1日 金曜日☀️

・サーモン炙り巻きpic4
・鯵炙りマリネ　pic3
・サーモンカマ焼き
・サーモンハラス味噌ジャム焼き
・ササミブロッコリーレモンマスタード和え
・金平ごぼう
・キクラゲとふわふわ玉子トマト炒め
・紫キャベツナムル
・#氷室饅頭　@sakakobotaro

@725_kwhr なつこさん
#金魚の日
鯵とサーモン尽くしで参加します。

賑やかな6月も終わりました。
7月もお付き合い頂けたら嬉しいな！
宜しくお願いします。

🌸✨🌸 (ღꈍ◡ꈍღ)✨🌸✨🌸


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