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手料理
  • 2016/03/15
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マグロのステーキたたき風~りんごと玉ねぎのソースで~ #シェフごはん

参考にしたレシピ
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中心部に火を通さないためには、油が十分に温まってから焼き始めてすぐにひっくり返して側面の色を変えるようなイメージです。すぐに食べない場合は冷蔵庫で冷たくしても良いです。酢が苦手な方はポン酢の所を味醂90ml酒100mlのアルコールを飛ばしてから醤油180mlに変えてお試し下さい
このソースは、他の魚にも合いそうですね😊
挑戦してみたいです♡
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