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手料理
  • 2012/08/11
  • 8,509

キッシュロレーヌ*

レシピ
材料・調味料
ご飯パン生地(パイシート可)
1斤分
アパレイユ
2個半
生クリーム
150ml
塩コショウ
適量
ナツメグ
少々
具材ベーコン
150g
エリンギエノキ
適量
ネギ塩ダレ
適量
ビッグいんげん
5本程度
作り方
1
HBでご飯パン生地を作る。*を混ぜてアパレイユを作る。具材☆を炒めて冷ます。ビッグいんげんはレンジで軽く火をとおしておく。
生地ができたら30分ベンチタイム。時間が来たら器に広げて伸ばす。フォークで穴をあけて、オーブンの予熱200度スタート。そこに生地を入れ、予熱中の8分程焼く。
2
生地の表面が乾いてしっかりした状態になっていれば、濡れ布巾で型に押さえつける。冷ました具材を均等にいれる。
3
ネギ塩ダレ(玉ねぎ・青ネギ・ミョウガ・胡麻油・塩麹のブレンドです)を乗せる感じでかける。アパレイユを流し入れ、上にビッグいんげんをのせる。200℃で45分焼く。オーブンの下段で焼きましたが、20分経過でホイルをかぶせました。
ポイント

25cmの器で作っているので、大きめです。ご飯パンで生地を作っているので、これだけでもしっかりランチになりました(*^^*)
ネギ塩ダレは何でも合う我が家の万能調味料です♪これでスープも作りました。

みんなの投稿 (57)
Kei
美味しそうなのが焼き上がりましたね (^ ^)
To: keicnx ☆ありがとうございます♪美味しく焼きあがりました(๑´ڡ`๑)自賛(笑)
パン生地には全粒粉も混ぜているので、周りはサクサク、下はしっとりと理想通りで嬉しくなりました(*˘︶˘*)♡
To: Skytripper ☆ケンタロさんにそう言ってもらえたら合格ですね꒰*´艸`*꒱
確かに今日の出来は満足です(≧∇≦)
写真ですけど差し入れますっ♪
売れる!すごくキレイ!
To: MakiHiro ☆嬉しい♪ありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
キッシュって買うとけっこう高いですよね~(^_^;)
売れますか!?(*>艸*).*゜*ヤタッ
凄く美味しそう(((o(*゚▽゚*)o)))
To: chiesweethome ☆ありがとうございます~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
今日のは上出来でした♪美味しかったぁ~( ॣᵅั◡ᵅั ॣ)”晩も食べます♡
おっしゃれ~(((o(*゚▽゚*)o)))
ほんと、売れますよ♡
わたしが買いますし!(笑)
To: sakuran 売れる売れる(´∀`)
私、キッシュの本持ってるけど、手間がかかりそうで、まだ一度も作ったことない(^_^;)
美味しそう〜☆
オーダーして作っていただきたいくらい綺麗ですね💗
本当に素晴らしい!!(*^◯^*)
味もきっと😍😘
To: takyata ☆☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ありがとうございます♪嬉しい~!
そう言って頂けるのがご褒美なんで、持ってっちゃって下さ~い!(>∀<●)ノ
To: MakiHiro ☆ホント嬉しい~!(♡∀♡)
でも割りと簡単なんですよ♪手順とかさえ慣れてしまえば、面倒くさがりの私でもこの通り(笑)
手のかかるお料理は苦手なんですよ~(>_<。)
To: ponponyo30 ☆ありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
お好みの具材をお入れしますよ~( *´艸`)味見しちゃって減ってても見逃して下さい(笑)
To: akikokiyota ☆嬉しいです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ありがとうございます♪
キッシュ大好きなんです♡自賛ですが…美味しかったです(๑´ڡ`๑)
三度目w レシピ頂きに参りました。スターでガッチリ保存させていただきます♪
あっちで散々コメしたのでもう言うコトがない…(^_^;)
取り合えずリスナと☆は決定d(^_^o)
To: k1takeuchi ☆光栄です(*^^*)
けっこうな高カロリーなので、ダイエッター用にアレンジして下さいね(^-^)/
To: Yohichi ☆いつもありがとうございます(=´∀`)人(´∀`=)
それでもコメしてくれる所がよーいちさん(笑)
To: sakuran
えへ\(//∇//)\
「Snap Dish」をやりだして、さくらんさんの数々のお弁当作品を見させてもらいましたが、きっと普通の晩ごはんもクオリティ高いと思っていました!
また、晩ごはんなどもアップしてほしいです(^-^)/
お店みたい!
綺麗~おいしそ~(-^〇^-)❤
To: shino1125 ☆ありがとうございます\(//∇//)\
そんな風に思って頂けるなんて…ハードル上がる~(笑)
晩ご飯とかは大皿に盛るのが好きなパパなので、なかなか撮ってられなくて(^_^;)
スキを狙って撮れたらアップしますね♪
To: chocomaru ☆ありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
キッシュは大好きで、色んな具を入れられるので、飾るのも楽しいです( *´艸`)
お店みたいって嬉しいです~♡
みているだけで美味しいのがわかっちゃいますね!美しいお料理上手のママ!ご家族は幸せだ〜(^ ^)
To: miebo ☆ありがとうございます\(//∇//)\かなり自己満足もありますが(笑)何作ってもチビッコには文句言われるので、開き直って自分の好きなモノ作ってます( *´艸`)
To: sakuran さん☆お子さんはおいくつかしら?きっとお友達のお宅にお呼ばれしたりすると、ママの素晴らしさがわかるのでは?
d(^_^o)
To: miebo ☆7・5・4才です(*^^*)周りも家庭的なママさんが多いですからね~そんな風に感じてくれるのかしら(笑)
自慢できるママになれるように頑張ります( ̄^ ̄)ゞ
To: sakuran さん☆え〜⁉そんな忙しいママなのにえらい!うちの息子はもう19歳なんですよ(笑)
私はおつまみみたいなご飯ばかり作っていたので「居酒屋かっ」て言われてました(^^;;
フォローありがとうございます!!
キッシュ大好きだけど、まだチャレンジしたことないんですよね。
あらっ💦
見てなかった💦
お店出して〜💓
買いに行くから😍
めっちゃ美味しそぉ\(//∇//)\✨✨
お店で出せます!!!
あったら絶対いく〜( ´ ▽ ` )ノ❤
To: miebo ☆居酒屋ご飯いいですね~( *´艸`)私も飲めるメニューが好きなんですけど、やっぱりチビッコメニューが多くなりますね…人数が多いから(笑)
19才!もう大人と同じ感覚ですよね(*^^*)しかもそんな大きなお子さんがいるように見えない~( ✪ฺД✪ฺ)
To: wildcatffm ☆そうなんですか~?でも美味しいの知ってらっしゃる感じなので、きっと作られてもステキになりそうですね~♪
To: hoiboo ☆売れませんっ(>_<)もらって下さいღღღღ(>ω<)ღღღღ
ありがとうございます♡
To: soranonmico ☆嬉しいです~\(//∇//)\お店に来てもらってお会いできるなら、いいですね♪…けど売るなんて(>_<)もらって下さい(≧∇≦)
😍
To: kannikasc ☆👍😉
綺麗に焼けていますね〜!
冷蔵庫で冷やしてからのも美味しそうp(^_^)q
To: okinawa1123 ☆ありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
晩には冷やしてからのを頂きました♡やっぱり自分で作ると思う存分食べられるので、満足満足です(*´艸`*)
素敵すぎて思わずフォローさせて頂きました!!キャラ弁本当に素敵(*´Д`*)
To: yu1210 ☆ありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
他にもコメ下さってたんですね!
嬉しいです~(*´艸`*)
To: sakuran すみません!!アプリの不都合で何回も同じコメを...申し訳ございません!!!また素敵なお料理楽しみにしています:-)
To: yu1210 ☆とんでもない!ありがとうございます(*^^*)
私もよくおかしくなっちゃうので、たまに放置したりする事もあるので(ーー;)
こんな風にコメ頂けると、お料理する励みになるので、とても嬉しいです(*´艸`*)
キッシュロレーヌなるものを食したことがないのですが、とても美味しそう(^-^)/。どこかで食べてみます。それにしても、とても綺麗で、お店の料理かと思いました。
To: yasuhisaHA ☆ありがとうございます(*^^*)
身近な所ではパン屋さんなどでカットした物を置いている所も…たまにあります♪( ´▽`)パンが充実しているレストランやカフェにもメニューにありますね♪
本当に美味しくて、ハマります♡
ぜひ一度食べてみて下さい(*´艸`*)
綺麗ですねー🎶
美味しそうです(o^^o)
パンってのが、アイデア💡ですねー\(^o^)/
ご飯パン生地って小麦粉にご飯が混ざってるのかな?全粒粉も入ってサクサクだね(((o(*゚▽゚*)o)))
いつも、美味しそうなのはもちろん、見た目も美しくて、ウットリしちゃいます(*☻-☻*)♡♡♡
To: chocolat3 ☆ありがとうございます♪( ´▽`)嬉しい♪
パンキッシュで結構レシピもありますよ~d(^_^o)ハマるとパイ生地やタルト生地よりレギュラーになりそうです♡
To: tomoko0119 ☆ありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ホームベーカリーの食パンレシピでご飯を入れたパンがあるんで、それを生地にしました♪小麦粉だけよりもっちりした感じになって、満腹度もかなりあります(*´艸`*)
味は1番重要ですけど、見た目もキレイに…は料理の楽しい所ですね(*^^*)暑くて料理のヤル気がかなり下がってますけど、そう言ってもらえるとまた頑張ろうって思えます♡ありがとうございます♪
えーーー!?ʕ̡̢̡⁎ꆤ̴ᆺꆤ̴⁎ʔ̢̡̢

パイやタルトより、美味しいのですかー?
この一言に、ノックアウトされました。笑( ̄▽ ̄)
もう、めっちゃ食べたくなりました。😍😍😍
確かに、パイは口の中パサってなるし、何よりもパイを仕込むのが大変ですしね。

キッシュのフィリングともっちりパン、あ〜美味しそうです(o^^o)💓
To: chocolat3 ☆嬉しいです(*´艸`*)パイ生地の物は自宅で作ると、底がベタついた感じになっちゃうんで、なかなか納得いかなかったんですけど、このパン生地だと美味しく出来ました♡オススメです♪
自分でもまた食べたくなってきました~(笑)
キッシュ大好き!
ホント、凄いですね。
作れるようになりたいです(*´艸`*)
To: ke15 ☆私も大好きなんです~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
やっぱり好きなモノって、自分で作って食べるとさらに美味しくなるんでイイですね♪
慣れると結構簡単にできるので、作って焼きたてを食べてみて下さい~(*´艸`*)ハマります♪
おいしそーう!生地からてづくりですか?!すごいですね(*´˘`*)♡
To: canamin ☆ありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
生地はホームベーカリーまかせですが、やっぱり作ると美味しいですよ♡冷凍パイシートでも作りますけど(笑)
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