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実家の定番、“なすカレー”という名の、なすとピーマン山盛り入りカレーです。

ひき肉をナツメグで炒めて、野菜たちを入れて加えて炒めて、クミンとトマトを加えて少しコトコト。短時間で出来ます!
今回はにんじんも。子どもの苦手ランキング制覇的な…笑

野菜のうまみがぎっしり^ - ^

#カレー #夏野菜 #なす #ピーマン #パプリカ #ひき肉 #クミン #ナツメグ #トマト #カレーライス #ドライカレー
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