おうちごはん火曜日(簡単レシピ)

😄こんばんは‼︎ 毎度お馴染みいつもの夕飯‥

メイン料理は『牡蠣フライと蒸籠蒸し』

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➰蒸籠蒸しは、レタスの消費➰
豚肉をクルクル巻いて１０分ほど蒸すだけ😙
めちゃくちゃ簡単でヘルシーな一品♡
(豚は塩胡椒で下味→ぽん酢で食べました)

牡蠣フライには 新玉と🥒のタルタルソース
もやしカレーとトマトを添えました🙋‍♀️

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二品の他は 茎わかめ佃煮 冷奴 たまご焼き
ひじき すまし汁 おつまみ フルーツなど

【茎わかめ佃煮】小鉢2〜3人分
🔸茎わかめ(塩蔵) 約100g
※水に浸して塩抜き→その後2〜3分茹でる
🔸人参 1/2本 (太めの千切り)
🔸ちくわ 2本 (斜め切り)
ａごま油 大1/2 輪切り唐辛子1本分
ｂだし1/2C 醤油大1.5 砂糖 みりん 酢 各大1
🔹炒り胡麻 適量

①フライパンにａを熱し🔸を軽く炒める
②ｂを加えて中弱火で混ぜながら煮る
③水分がなくなれば火を止め🔹をふる

😋コリコリ美味しい〜今が旬の茎わかめ！
毎年 必ず作る我が家の定番料理です。

٩(*´︶`*)۶҉本日もお疲れさまでした💕

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