パルメジャーノチーズ衣のビフカツ

衣にしっかり味がついているので、ソースなしで食べられますが、トマトソースやケチャップなどを更につけてもおいしいです。

添え物にバター、砂糖、隠し味に醤油を入れたソースをフライパンであたため湯がいたニンジンをグラッセのように味付けしたものやブロッコリーのバター炒めなどを飾っても綺麗です。