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手料理
- 2014/06/14
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チーズとチョコチップのドロップクッキー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 下準備
☆飾り用のクリームチーズは1.5cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。
☆クリームチーズ、バター、卵は室温に戻す。
☆オーブンを180度に温める。
- 2
- ボウルにクリームチーズとバターを入れてゴムベラで柔らかくなるまで練り、砂糖を加えて泡立て器でふんわりするまですり混ぜる。卵も加えて混ぜる。
- 3
- 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、チョコチップとピーナッツを加えてさっくり混ぜ合わせる。
- 4
- 生地をスプーンに山盛り1杯ずつすくって天板に落とし、飾り用のクリームチーズをのせ、180度のオーブンで18〜20分焼く。
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