初餃子。

なんだかんだ、実は、餃子を作ったことのなかった私。焼くのがやたらへたくそだから作る気もしなくて。笑
今日の皆既月食の一瞬みたいなカタチ。

父作のニラがたんまりあるので、うっかり作ってしまったのだけど。中の具が成功したのがせめてもの救い。餃子にほぼ無関心な息子が食べ尽くしたのが、その証拠…と思いたい。
タレは、父の胡麻とミョウガ酢とお醤油のサッパリ甘めのタレに。

ふぅ。
餃子焼く技術をきちんと修得せねばなー。