【🌏世界の食卓探検隊🧭】イタリア🇮🇹アラビアータ🍝

世界の食卓探検隊、今度の国はイタリア🇮🇹

イタリア料理おいしいものたくさんでワクワクしちゃいますね☺️

まずはアンチョビの風味が効いた本格スパゲティ、アラビアータにチャレンジ！

麺は太めの1.9mmです😊
イタリアでパスタ折ると怒られるってほんと！？

オリーブの代わりにモッツァレラチーズを🧀

おお…
辛い中にもアンチョビの旨みが感じられておいしい☺️
この酢漬けの唐辛子ってかなり生の唐辛子っぼい🌶️そして辛い🔥
モッツァレラチーズのせてよかった😭ちょっとまろやかになる😭😭

セミドライトマトがこれまたおいしい！
トマトが甘くなって旨みが増す🍅


このオリーブオイルはクセがあまりなくて使いやすかったです✨
アンチョビ使ったペペロンチーノなんかもまた作りたいです☺️


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