イチゴのババロア

イチゴの季節なので春らしく♪
生クリームと卵は不使用で、とても簡単なスイーツです。


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★ババロア

☆いちご　　　　２５０ｇ
☆牛乳　　　　　１００ｃｃ
☆ヨーグルト　　１５０ｇを水切りして１００ｇに
☆砂糖　　　　　　３０ｇ

ゼラチン　　　　　６ｇ（水５０ｃｃでふやかす）


★ソース　
　
いちご　　　　　　５０ｇ
砂糖　　　　　　　１０ｇ（お好みで）


いちご１パックは大体３００ｇくらいだと思うので、ババロアとソース分に分けてください。

☆を全てミキサーにかけます。
沸騰しない程度に火にかけて、水でふやかしたゼラチンを溶かします。
型に入れて冷やし固めれば簡単ババロアの出来上がり。
ソースはいちごと砂糖をミキサーで撹拌するだけ。
ジャムをかけても美味しいですね。

ちなみに水切りヨーグルトが面倒な方はそのままプレーンヨーグルトでもOK。
その時は牛乳を減らしてくださいね。

#おかし・デザート