かぼちゃの冷製 汲み上げ湯葉を添えて

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白だしで煮たかぼちゃを、煮汁に豆乳を加えて冷やしました

冷たい和風ポタージュのような味わいです

汲み上げ湯葉のお布団を掛け、味のアクセントにわさビーズを🟢

しみじみ、さっぱりといただけます🙏

#かぼちゃの煮物 #冷製 #豆乳
#汲み上げ湯葉 #野菜料理
#わさビーズ #和食

白だしで綺麗に煮られたかぼちゃに、汲み上げ湯葉の白いドレスをエレガントにまとわせた、何とも上品な一皿✨✨✨

煮汁を豆乳でのばす和風ポタージュ、なるほどとっても美味しそー
ー🥰

ポタージュだとフープロで滑らかにする必要があるけど、これなら口の中でポタージュ作成😆

白いドレスとは、あいちゃん詩人だわー🥰