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手料理
  • 2023/02/25
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ニンジンとシラタキの明太子炒め

レシピ
材料・調味料
にんじん
小1/2本
シラタキ
1袋(150g)
明太子
1/2腹
大さじ1
しょうゆ
小さじ1〜2
みりん
小さじ1〜2
作り方
1
にんじん千切り、シラタキは下茹でして食べやすい長さに切る。明太子はほぐす。
2
油を引かず、にんじん、シラタキをフライパンに入れ、酒を加えて炒める。にんじんがしんなり、シラタキがぷりぷりに炒まったら、明太子を加えて炒める。
3
みりん、しょうゆで味を整える。
みんなの投稿 (1)
Jun
ニンジンとシラタキの明太子炒め
なんということもない、副菜の一品。
しばらく前から食べたいと思っていたのだけれど、
にんじんと明太子があってもシラタキ無い
にんじんとシラタキあっても明太子が無い
と3つが出会うことがなくて食べられず。

にんじんだけでも、シラタキだけでも美味しいけれど、やはり3つが揃うとなお美味しい。

#野菜
#簡単
#副菜
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