干し柿とナッツのクリームチーズサンド

実家滞在二日目。
美味しい実家のごはんを食べてお正月前にまた肥えてしまいそうな予感です🤭

今日は先日作った干し柿のサンドを〜😉

この歳になってすっかりハマってしまった干し柿。

今年初めて山形で売っていた干し柿セットなるものを購入したので作ってみました😊

1ヶ月ほど干してみたら半分くらいのサイズ感になりましたが、恐る恐る食べてみたら甘くてしっかり出来てるー！
えぐみがなくなり甘みが増しました✨

毎年お楽しみのクリームチーズとナッツをサンドして☺️
今年はナッツをブランデーに漬けてみたら大人味になりお酒のアテにちょうどいい〜😍

これをつまみながらワインを飲むのがたまらんのです🍷

ちょうど職場の方からワインをいただいたので少しずついただきたいと思います💕
↑すっかり呑兵衛だと思われてる模様😂


さて、これから娘と新大久保に行ってきまーす！🇰🇷

今日も良き一日を〜🎶💕