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手料理
- 2020/04/11
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グルテンフリー☆米粉クレープ
レシピ
作り方
- 1
- ボウルに卵を溶き、砂糖・米粉・片栗粉を加えて練るように混ぜる。
- 2
- バターを溶かして加え混ぜ、牛乳も加えて良く混ぜる。
冷蔵で１時間以上休ませる。
- 3
- フライパンを弱火で温めてサラダ油を薄く塗る。
一旦ぬれ布巾の上に置いて②（25〜30ml）を平らに流し入れ、弱火に戻す。
１分〜１分３０秒焼いて丁寧に剥がして裏返し、更に１分くらい焼く。
- 4
- 取り出してラップに包み、粗熱が取れたら◆と一緒に盛り付ける。
ポイント
＊焼き色が付かないように弱火でゆっくりめに焼きます。
＊フライパンに塗る油が多いと薄く平らにしにくいので油は薄〜く。
みんなの投稿 (1)
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ゆーこどん写真では分かりにくいですが、粉類は米粉と少しの片栗粉です。 ミルクとバターの風味がちゃんとしてます。 #ドーナツ/クレープ/パンケーキ #米粉 #グルテンフリー #おやつ #スイーツ #カフェ
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