生ハムとブルーベリーとブリーチーズのバルサミコサラダ、トリュフ風味の卵炒め

今日の朝ごはんです。
パンは買ったもの。あん塩パンです。トーストしてサックサクでした。
サラダは生ハム、ブルーベリー、ブリーチーズ、フリルレタス、ミックスリーフにバルサミコドレッシング。
卵炒めは卵だけ先に炒めておき、ズッキーニとエリンギをオリーブオイルとトリュフオイルで焼き目がつくまで焼いたところに合わせて、 トリュフ塩と粗挽き胡椒で味つけ。
あとはキャロットラペとミニトマトです。
サラダも炒めものもワンパターンな朝ごはんでしたが、この食べ方が美味しくて好きなので満足です。

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