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手料理
- 2014/02/22
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牡蠣の炊き込みごはんです。牡蠣の旨みたっぷり♪♪和風＋バターで薫りも美味しく☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ＊を小鍋に沸騰させ、牡蠣を入れ沸騰で弱火、３分煮る。牡蠣がぷくっとすれば、煮汁と身に分け、冷ます。
- 2
- お米を炊飯ジャーにセット。煮汁を入れ２合の目盛りまで水を足し、よく混ぜ、普通に炊飯スタート。
- 3
- 炊き上がれば、牡蠣を入れ蓋。５分蒸らす。混ぜたら茶碗に盛り、ねぎと粗挽き胡椒を散らす。出来上がり☆
ポイント
＊バター＆胡椒は無くてもOK。和風仕立てに☆入れるとコクが増して、ちょっと洋風wです。お好みでね☆
＊牡蠣は水を切り、ボウルに塩・片栗粉各小１と一緒に入れ、優しく馴染ませる。 水を入れ、回すように優しく、水を3～4回替えて洗います♪(下処理)
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いま人気のレシピと料理写真
見ました見ました！牡蠣ぷっくりン♪彩りもステキ☆ホントっ美味しいですよね〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
嬉しいです☆まだまだ牡蠣、いっぱい食べたいデスよねっ\(//∇//)\☆
牡蠣の下処理済みって、パックで売ってる剥き身のことでしょうか？
ぷっくりした牡蠣が美味しそう🍚
炊き込みご飯大好きなので、私も作ってみたいです♡
私も昨日は炊き込みご飯いただきました♪
炊き上がるまでの香りがたまらないですよね♡(*´艸`)
牡蠣のエキスを丸々頂けちゃって♪の、シアワセ味♪(´ε｀ )☆です。ぜひぜひ☆下処理は、パックの牡蠣を片栗粉＆塩で優しく洗います。説明不足でした^^;
イイなぁ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))！いっぱい食べて大きくなったのですねっw。牡蠣は、食べてもまた食べたくなっちゃいます〜☆
桜えびですか〜♪♪春の香りをのせて、ふんわり美味しそうっ☆デス。ホント、炊き込みごはんには、毎回食べ過ぎ注意報出ちゃいますw。
子供と3人で2合だと、物足りない感じです🌟笑
食べ過ぎ注意報です😁💕
いえいえ、こちらこそ当たり前のこと聞いちゃってごめんなさい。牡蠣ゲットしたら作ってみます
咲きチャンの北海道は、甘えびも牡蠣も美味しーのたっくさん！食べられそうw。･*:.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. :･*イイなぁ〜☆
牡蠣さえ煮ちゃえば、あとは炊飯器任せwなので。ぜひ☆(=^x^=)☆レシピもご覧下さいねっ♪
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆大満足です☆