おでん始めました！ #登志子のキッチン

ゆうべごはん食べながらだんさんが「そろそろおでんだよなぁ～～」とかのたまうので・・・・・　　　↑どう？　どう？　この大根とじゃがいも！面取りもしないのにまったく煮崩れてないでしょ！もちろん、お味はしみしみですぞ！（と、どや顔の登志子）オーブン煮です！ル・クルーゼの鍋に入れて、鍋ごと180度のオーブンで1時間加熱しました。　　　大根、じゃがいも（キタアカリ）、糸こんにゃく、ゆで卵、自家製ひりょうずま、ね、わたしは、大根の皮のきんぴらの方が何倍も好きですけど・・・・・　　　タネモノは、面積の広いフライパンでさっと煮ました。　　　ちくわ麩、ごぼ天、小さいさつま揚げ、つみれ、はんぺん、しゅうまい。すじ肉は、、圧力鍋で煮ました。トロトロだよぉ～～～　　　緑の野菜が足りない感じだったので小松菜の煮びたし　　　我が家ではおでんの時は、なぜか？「おむすび」がつきものなんですよ。　　　萩の「夏みかんわかめ」と広島の「音戸ちりめん」を混ぜました。