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手料理
  • 2012/11/17
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庭のローズマリーでじゃがいもをソテー

レシピ
材料・調味料
じゃがいも
中4個
ローズマリー
適量
ドライトマト
2個
お好み加減
黒胡椒
お好み加減
オリーブオイル
普段より多め
作り方
1
じゃがいもは、少量の水で塩茹でしザルにあげておく。

ドライトマトは、各々の方法で柔らかくなるまで戻しておく。
☆我が家では水で戻したドライトマトをオリーブオイルに漬けて保存しています。
2
焼きます!

じゃがいもを多めのオリーブオイルで揚げ焼きします。こんがり色づいたら、取り出します。
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