軽いとろみでとぅるんと夏素麺

オペ後からホルモンバランスが変わり
里芋や山芋系がダメになる🙅‍♀️

でもトロッとした濃厚感は欲しい！

とろみのある野菜 オクラ ツルムラサキを添えてみました。

オクラは塩もみしてから
ビタミンを壊さない様に軽く湯通し程度
ツルムラサキも葉っぱだけ湯をくぐらせました。

もう帰宅しましたが
娘と伊豆旅行の最中に
コンドミニアムて作ったものです。