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手料理
- 2014/02/09
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パートシュクレ(タルト生地)
レシピ
作り方
- 1
- 下準備
①薄力粉とアーモンドプードルを一緒にふるっておく。
②ボウルに、砂糖と柔らかくしたバターを入れすり混ぜておく。
- 2
- ②に卵黄とバニラエッセンスを加え更によく混ぜる。
- 3
- 2にふるっておいた粉類を入れ、ヘラで押すように混ぜ生地をひとまとまりにする。
- 4
- ラップに包み1〜2時間寝かせる。
(生地にバターを馴染ませたいので半日以上置くのがBest)
- 5
- ＊冷蔵庫で半日休ませた人は、生地が硬くなっているのでレンジで30秒チン♪
- 6
- のばして、
型にのせる‼︎
↓冷蔵庫で1時間休ませる
フォークデグサグサ刺す。
↓
180度のオーブンで20分くらい‼︎
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作り方ですー。
ミルフィーユの方もありますが
載せた方がいいですか?
同じ中3ですm(_ _)m
よろしくお願いします☆
よろしくお願いします(๑`･ᴗ･´๑)