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手料理
- 2014/10/21
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さんまの寿司酢煮
レシピ
作り方
- 1
- さんまは内臓を取り除き、4つにぶつ切り🐟
- 2
- 圧力鍋に見せる面を上に置き、寿司酢をひたひたに加える（上までかぶらなくてOK）
- 3
- （好みでおろし生姜加えても⭕️）
落とし蓋をして🔥をつけ加熱。
- 4
- シューシューしたら火を弱め、7〜10分加圧。ピンが下りたら出来上がり♪
- 5
- 煮汁があめ色になってなかったら、蓋をしないで煮込む♨️ できあがり。
- 6
- 🍥何度も作ってますが、骨がホロホロになったことがないの🐟 普通の鍋でゆっくり煮ると骨まで柔らかくなるのかな💡
ポイント
きょうちゃんが教えてくれたのを何度も作ってきて、自分が作りやすい調理Timeで書きました。
作ってる最中の匂いにむせるかも😂
酸味がとんで、不思議と甘露煮になったてて 不思議〜♪
もぐもぐ! (95)
リスナップ (6)
いま人気のレシピと料理写真
去年、きょうちゃんが教えてくれてよく作りました。
今年はさんまが豊漁のようです⭐️
きょうちゃん。食べともヨロシク♡
今朝は天気いいね🍁☀️
このおかず、神だわっ✨✨✨
さんま、30匹で1400円だったのー！
まだまだ作るぞ♪
すごくおいしそーです。 (๓´˘`๓)♡
圧力鍋ないんですが、ル・クルーゼなら持っています。
今年はサンマが安いね🐟✨
ダイイチ（知ってる？）で、毎週日曜日は58円だよ〜♪
やってみてね😉
コメ＆リスナップありがとうございます💖
普通の鍋でもちろんできるので、
ルクルーゼなら
最高ですね😊