根菜と照り焼きチキン炒め。 サラダチキンポテサラ。

おばあちゃんから頂いたじゃがいもの芽が出てきたので大量消費のお芋の日。

多めに作った余り物の照り焼きチキン。
根菜(レンコン、人参、キノコ、)を炒めてから、チキンを投入。ポテサラ用の余ったゆでじゃがいもも入れちゃいました。
塩、胡椒。醤油を入れて味を整えて。
仕上げに三つ葉を薬味的に飾って✨

ポテサラはサラダチキンでさっぱりと✨