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手料理
- 2015/04/26
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ジャガイモのポタージュ
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
- ジャガイモ 細かく角切り(シリコンスチーマ)
- １個
- ナス細かく角切り
- 1本
- 新玉ねぎ細かく角切り
- １個
- かわむきトマト角切り
- １個
- かやのや 野菜だし粉末
- １パック分
- マギーブイヨン
- １個
- 摘みたてハーブ(ディル)
- 適量
- すりおろしたメークイン
- １個
- 水(浄水器)
- 400ml
- ミルク
- 600ml
- かわむきトマト角切り
- １個
作り方
- 1
- 玉ねぎ、ナス、ソーセージを圧力鍋で炒める
- 2
- Wonderchefのジャガイモポタージュ作り方と仕上げまで同じ
- 3
- 仕上げにトマトを加えて完成
ポイント
・野菜だしに塩が含まれるのでブイヨンは１個。
・角切りジャガイモは、大さじ2の水を加えて
シリコンスチーマで電子レンジ2分30秒
・ジャガイモは、フードプロセッサですりおろしてます
みんなの投稿 (1)
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pranzo個人的乾燥です。ソーセージは、時間がたつと不味くなるので、チキンやサーモンの方がいいです。晩御飯に残ったポタージュ食べましたが匂いも味もう～んって戸惑う味に変化。
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