牛肉と舞茸&ピーマン炒めおろしポン酢/いつもの酢漬け/厚揚げ照り焼き

今日は朝から用事が立て込んで外出先でも昼御飯を食べそびれ…空腹MAXの状態で調理。とにかく牛肉が食べたくて…
（笑）気やすめに大根おろしとポン酢でたべました！厚揚げはさっと熱湯をかけ水気をきったらとにかくカリカリになるまで全ての面を焼いて最後に甘醤油を回しかけただけ。すりごまアーモンドをかけて〜香ばしいい香りです…流石に今日は食べ過ぎた感があります💧