⑤蛤のワイン蒸しのスープでリングイネ。パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりと。

私はパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり溶かし込んだリゾットにしたかったのだけど。
家族がパスタがいいと言うので、リングイネに十分に、蛤のスープを吸わせてみました。
最後に削ったパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりと🥰

おいしいですね、実においしい!!

パルミジャーノ・レッジャーノでないとこの奥深さと、乗算された旨味は出ないと思います。

蛤の出汁が2倍3倍になる感じ。

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