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野菜・果実・野草・海草等、100種類以上に及ぶ厳選された植物原料とミネラル、ビタミンが含まれている沖縄産の黒砂糖を使用して発酵。
醗酵には蔵付酵母菌(酒蔵に150年以上生息)を使用。残留農薬、放射線ともにゼロ。
製法は、150年続く老舗酒蔵メーカーの伝統製法でじっくり三年間熟成され丹念に作り上げています。
一滴の水も使わず、発酵作用だけで素材の水分、分解によって液体酵素になりました。
日々の健康維持やファスティング飲料としてもお飲みいただけます。
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