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手料理
- 2017/02/28
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和菜カレー
レシピ
作り方
- 0
- れんこんはスライスする。かぶらは一口大に切る。共にレンジ加熱しておく。菜の花は3等分くらいに切る。白ネギは斜め切りにする。
- 1
- フライパンにサラダ油をしき、目玉焼きを2つ焼いておく。
- 2
- 鍋に水を入れ、れんこん、かぶら、白ネギを入れて煮る。蒸し大豆と菜の花を加え、ルーを溶く。一煮たちしたら火を止める。
- 3
- 温めたご飯にカレーをかけ、目玉焼きを乗せる。
ポイント
ルーはジャワカレーの中辛を使いました。
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ナナ大豆がたくさんとれてヘルシーです♪
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