花オクラのしゃぶしゃぶ

知り合いの農家から花オクラを、これまた広島の知り合いから頂いたレモンポン酢でいただきました。

食べ方は、酢を入れたお湯で軽くしゃぶしゃぶ😃

オクラの粘りを感じられる「おかわかめ」のような食感😄

アシが早い食べ物なので、残念ながらほとんど市場には出回らない逸品だそうな😢

こんにちは
花おくら。。おくらの花ではない❢

花オクラはオクラの花と思われがちですが、実は大きく違います。花オクラは食用に改良されたエディブルフラワーで、果実は食べません。生でもゆでてもおいしく、味わいはオクラのよう。

これですね。めちゃくちゃ勉強になりました❣

しゃぶしゃぶすると、味はオクラだし、オクラの粘りも感じられます。

ただ、市場にはほとんど出回るほどはないとの事。もし売ってるの見たらラッキーですよね。

にゃあさま✨
こんにちは😃

それは貴重ですね✨
食べれてラッキー🤞😁

レモンポン酢も美味しそー😋💕
ぽん酢好きはぽん酢に目がない🤭

花オクラは、なかなか市場には出回らないそうなので貴重な経験でした😃

広島のレモンポン酢🍋なかなか美味しかったです。鶏の水炊きとか相性良さそう😄

花オクラ🌼

私も先日食べました➰

私はおひたしにしましたが、
しゃぶしゃぶに！！！
ナルホド🤔
お酢と相性良いですよね💛

私はスーパーの横の農協コーナーで見つけたのですが、🌼レア物だとは知ってたけど、そうか、アシも早いのねー
また出会えたらいいなー

やっぱり、生協とか産直でないと手に入りにくいのだろうね🤔

私はたまたま知り合いの農作を趣味でしている人から頂けたけど、期間も短いみたいだしねぇ。