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- 2021/12/19
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大根の葉とじゃこと刻み新生姜の醤油漬け炒め
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刻んだ大根の葉を茎の方からごま油で炒めていき、色鮮やかになったらじゃこをひとつかみ加えてさらに炒め合わせる。じゃこが大根の葉からの汁気を吸ったら保存食「刻み新生姜の醤油漬け」を大さじ1〜好みで加え、汁気を飛ばすようにして全体に混ざり合い馴染ませれば完成。
味をみて物足りなければ塩少々で味を整えて下さい♪