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手料理
- 2013/12/12
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さごしのポアレ柚子ソース
レシピ
作り方
- 1
- 蕪は、皮を剥き5㎜の厚みにき切り、分量外のコンソメスープで煮て柔らかくする。
蕪の茎は、1〜2㎜に刻む。
ニンニクは、みじん切り。
柚子の皮を1/2ほど薄く削いで切り、千切りにする。果樹は、絞っておく。
- 2
- フライパンにオリーブオイルをいれ、さごしに塩コショウをして、身からやく。
皮目もぱりっと焼けたら火を止め、コンソメスープで煮た、蕪をお皿に盛り、その上にさごしをのせる。
- 3
- フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニクを入れ、柚子の皮をいれて香りがして来たら蕪の茎をいれて、柚子の搾り汁を入れてバターをとかす。
2️⃣にソースをかけていただく。
もぐもぐ! (112)
リスナップ (5)
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とってもおいしそう！！
フォローさせて下さい♥︎
盛り付けお上手！！
美味しそうだーp(〇´∀`〇)q
ありがとうございます💕
いろいろ見てくださったんですか？
ありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
アスミンさんと、お呼びしていいのかしら？
いま、ホームにお邪魔してきました。
ステキなお料理がいっぱいでしたね💕💕💕
フォローありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
私もよろしくお願いしますね💕
いつも、ありがとうございます💕💕
おりぃさんが、来てくださると私、と〜っても嬉しくなるんですねぇ😄💖
リスナップもありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
コメントありがとうございます
✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
なんと👀嬉しいお言葉💕💕💕
ありがとうございます😄
柚子の絞り汁と柚子の皮でとってもさっぱりソースで美味しくいただきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪