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🫚
我が家の生姜焼きは、汁気なしタイプです🐷
塩糀パウダーで下味をつけ、片栗粉をはたいて焼き目をつけ、味醂＋料理酒＋醤油を絡めると、片栗粉効果でとろみがつくので、汁だくにならないのです
最後に生姜ジャムをたっぷり入れて混ぜれば出来上がり😙
塩糀パウダーと生姜ジャムがあれば、ササっと作れる安心の一品😉
#生姜焼き #生姜ジャム #肉料理
お肉やわやわなんだろうなぁ😍
もちろん、塩糀パウダーフリフリも、他の作業している間にヤワヤワ効果があって、もう手放せません😙