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手料理
  • 2012/08/30
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トマトのハニーレモンマリネ

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三色のミニ&ミディトマトを、ハチミツ、お酢、レモン果汁に漬けただけの、簡単マリネです(*≧∀≦*)
国産レモンが手に入らなかったので、広島産レモン果汁の瓶入りを使いました♪
右にはバジル、左には青シソを、チョコっと入れました(^o^)v
To: berrymint 美味しそう♪どれ位日持ちしますか?どれ位で食べられますか?(*^_^*)聞いてばかりで、ごめんなさい♪
さん
半日くらいで、食べられますよ♪(^∇^)♪
小さい頃、食べやすいように、母がハチミツレモンに漬けて、大きいトマトをスライスして食べさせてくれました。
スイーツ感覚で、食べられますよ!(^∇^)
ペロリと、たべてしまうので、添え物のように、少しずつ出して食べる感覚でなかったので、2日くらいで食べちゃうので、日持ちは、はっきりわからないのですが、2、3日かな~(((^_^;)
かなり前、雑誌に有元葉子さんのレシピが載ってて、それには、玉ねぎの、みじん切りを加えてました。これもまた、美味しいんです(o^O^o)♪
はっきりしたレシピがなくて、申し訳ないです。
好みで、オリーブオイルや、スパイス
To: seiko47 さん
ごめんなさい、お名前、消えてしまいましたm(__)m
文書も、切れてました。長すぎたんですね(((^_^;)
オリーブオイルや、スイーツを入れてもいいですよ(^o^)v
ピクルス液のように、たっぷりの液に、野菜を浮かすというより、たっぷりのトマトの中にハチミツレモン果汁を、絡める感じかな。
バットで、ヒタヒタに作るのもいいかも。
よーく冷えたマリネは、美味しくて、ご馳走です(*≧∀≦*)
おやつや、デザートにも、どうぞ。
To: seiko47 さん
またまた、ごめんなさい!!
スイーツでなく、スパイスでした。編集できず、削除しかできないので、こんな形になりました(((^_^;)
食べてみたい、作ってみたい、美味しそうです。
happykaz さん
ぜひぜひ!(o^O^o)♪
そのままでも、美味しいですが、玉ねぎの、みじん切り入れたほうが、もっと好きかな~なんて、昨夜食べてて、思いました(^∇^)
お好みで、どうぞ(^∇^)
二種類作ってみるのも(゜∇^d)!!
To: berrymint ありがとう(*^_^*)感激(*^_^*)いままでドライトマトのオリーブ漬けしか作ったことなかったから、フルーティなのは初めてです!
飾っておきたいほど彩りが綺麗ね~!でも、食べた方がいいね笑(*^_^*)さっそくやってみるわ♪
To: seiko47 さん
わかります~(^∇^)
私も、もったいないなくて、せっせと、トマトを湯剥きしたり、瓶を煮沸したりして、作ったピクルスやマリネ、それから、自然乾燥したり、レンジで水分抜いて作った、ゼミドライミニトマト、たくさん、瓶詰めしたのに、並べると綺麗なので、ついつい観賞してしまい、もったいながっているうちに、全滅してしまい…(-_-#)
だから、今回は観賞せず、しっかり頂きます(^∇^)
綺麗ですね〜💗
身体にもすごくよさそうですね♬
トマト大好きなので、私も作ってみたいです。⭐つけましたー
To: ponponyo30 さん
ありがとうございます(^∇^)♪♪
体にもよくて、美味しくて、サイコー!!(^o^)v
ズボラで、面倒くさがりやの私ですが、これを作るため、頑張って汗ふきふきトマトの湯剥きしました~(^∇^)
大きいのと違って、剥くの大変!
ハチミツ多くすれば、デザート感覚、レモンを多くすれば、何かに添えたり、サラダに入れたり、いろいろ楽しめます(^∇^)
でも、そのままバクバク食べちゃいますよ(o^O^o)♪
To: sakuramidori さん
私もトマト大好きです~(o^O^o)♪
ぜひ、お試しあれ!(^o^)v
トマトのハニーレモンで検索すると、いろんな作り方が、出てましたヨ(^∇^)
今、トマト安くなってきて、嬉しいです♪
さくらさんの、プロフィール写真、とっても可愛いです(*≧∀≦*)私好みです。自作ですか?(^o^)
ズボラだなんて(꒦ິ⌑꒦ີ)
見た目がキュートでいやされました💗作り方参考にします♬
トマト大好きなので私もやってみます( ´ ▽ ` )ノ
ピクルス漬けてた瓶が空っぽなんです。
まだまだ暑いのでこういうもので栄養補給は素敵ですね‼
To: berrymint
ありがとうございます(*^_^*)

プロフィールのイラストは、絵本作家の酒井駒子さんの絵です。とても可愛らしくで大ファンなのです♡♡
あやぁ〜 美味しそうですね!(((o(*゚▽゚*)o)))
To: ponponyo30 さん
ホントなんですよ~(((^_^;)
目の前にある、洗ったお皿 に盛りつけて、また洗って、同じのを使ってー。いつも、おんなじのばかりー(>.<)
茹でるの面倒で、素麺食べるの、やめて昼抜いたり、もう、恥ずかしいことばかりですよ(((^_^;)
トマト好きな女性、多いですね(^o^)v
せひ、厳しい残暑を、乗り切ってくださいね♪
To: sakuramidori さん
ありがとうございます(^∇^)
一人、新たな素晴らしい人を、知ることができました♪
ホント、素敵な絵です~うっとり★★☆☆**
To: gon0723 さん
はじめまして、ペコちゃんと言います(^∇^)♪
ごんちゃんも、秋田在住なんですね(^o^)v
嬉しいな!初めて秋田の方に会いました♪
私は、秋田市です。よろしくお願いいたします
o(^-^o)(o^-^)o
これ、ホントに美味しいですヨ~(o^O^o)♪
また、来てくださいね(^o^)v
わぁ‼‼
私も全く一緒です(笑)
洗ってそのまままたお皿使ってしまったり、昨日もまさに一人分のお昼を作るの嫌になって、豆腐をそのまま食べたりきゅうりかじってたり😱
男の1人暮らしみたいな生活ー(笑)
ちょっと親近感💗
これからもよろしくお願いします(笑)
見ためもかわいくて美味しそうですね(#^.^#)!
To: ponponyo30 さん
ホントですか~(((^_^;)
恥を忍んで告白して、良かった(^∇^)♪
ズボラだとよく、言われるので、呆れられるだろうな~と、思いながら書いたんです♪
こんな私ですが、親近感持ってくれたら、嬉しいです\(^o^)/
To: hayash さん
はじめまして。コメントありがとうございます(^∇^)
ちょうど、赤、黄、オレンジ色のトマトが、売られてたので、作ってみました。皮つきのまま、食べるのとは、ツルンとして、別物の食感ですね(^o^)v
さわやかで見た目も美味しそう〜✨今度つくってみます💘
To: juncome さん
ありがとうございます(^∇^)
お味も、爽やかで、いっとき、暑さを忘れさせてくれます\(^o^)/
ピリッとしたのが、お好みならば、玉ねぎのみじん切りも、加えてみてください(^o^)v
とーってもかわいい💓💓💓
し、美味しそう〜꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱💓
トマト🍅大好きデス‼
プランターのミニトマトがいっぱいだから、作ってみようかな
♪( ´▽`)
To: donzudell さん
ありがとうございます(^∇^)♪
いいなぁ~\(^o^)/
うちのプランターのトマトは、2、3個ずつしか赤くならず、結局買ってます(((^_^;)
たくさん採れるの、夢です(^∇^)♪
ぜひ、作ってみてください(^o^)v
😊これも気になります!かわいいし、スゥイーツかんかくで食べれますね💛❤
To: momomurasaki さん
たくさんのもぐもぐ&コメント、ありがとうございます\(^o^)/
これは、一押し♪(^o^)v
湯剥きしたプチトマトに、レモン汁と蜂蜜かけるだけで、美味しい可愛い食べものにー♪
トマトからの水分で、うまく絡まり、お酢に漬けたように見えます。
先日、大潟村で、ブラックトマトを買ってきて、これ作ったら、可愛いたけの色に、締まりか出て、よかったです(o^-^o)
うーんと、冷やすと美味しいですよ(^o^)v
私は、ビニール袋に入れ、二時間くらい冷凍庫に入れます。すぐ食べられます(*^O^*)
詳しくありがとう!美味しいかわいいトマト見つけて来なければ!
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