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手料理
- 2019/08/01
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かぼちゃのポタージュ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- かぼちゃは皮を外して
火が通りやすい大きさにカット
玉ねぎはスライス
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて
玉ねぎがしんなりするまで炒める
- 2
- 玉ねぎがしんなりしたら
かぼちゃを加えて炒める
水とコンソメキューブを加えて、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る
鍋の中でハンドブレンダーを使い
滑らかにする
- 3
- 牛乳を加えて弱火で加熱
沸騰させないように
最後に生クリームを加え、塩コショウで味を調える
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adriablue#かぼちゃ #南瓜 #かぼちゃのポタージュ
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