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手料理
- 2016/12/25
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和風クリスマス会席 昼の部🎄 【Christmas Course Lunch in Japanese style】
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会席料理を和風クリスマスで攻めてくるとは予想もしていなかった（某キャンペーンとは無関係😅）のですが、細部までサプライズの連続❗️驚きっぱなし😳
椀物の蓋に🎄蒔絵があるのに驚き、蓋を開けたら内側には🎅が現れ二度驚き😳
椀種も、海老しんじょ・シロナ・金時人参と、クリスマスカラーで三度驚き😳出汁の美味しさに四度驚き😳
鯛のお造りは、「醤油ではなく、昆布と一緒に召し上がれ」とのお薦め😳 出汁を取るのに使った昆布を炊いて、型で抜いてあります😳
大皿の片隅にある小さな⛄️の器には、胡桃の甘露煮が入っていました😳
次の「遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理」は、また8ヶ月先😁 夏の料理も、今から楽しみ〜😍
メリークリスマス🎅🎁🎄
何度でも言っちゃうよー笑
わー和のクリスマス素敵だね💖
めっちゃ美味しそうだし♪
そんな何ヶ月も待つお店なんだー😍
大人気なんだね✨
器もクリスマス仕様でかわいいね💖
漆椀は、金沢の職人に注文して作らせたらしいよ❗️ 他の模様のもあったわ🤗
皆さん、お食事が終わると次回の予約して帰るから、なかなか入り込めない〜😅
たま〜の贅沢で、一年の疲れが取れたわ❗️ 見に来てくれてありがとう🎅
ユーモアな発想は恐れずに発揮して、守るべき味と伝統はしっかりと守って‥っていう考え方好きだな❤👌
失礼しました～（笑）🙇
とても素人が真似できるようなクオリティではないけど😂
帰り際に、夜の仕込みを始めたんだけど、桂剥きの薄さに見とれてしまった…😍 あそこまで到達するのに、あと100年かかるね😅
新旧和洋、巧みに織り交ぜながらのお料理は、どれも見た目もお味も大満足😋
幸か不幸か滅多に予約が取れないから、たまにしか行けません😆
見に来てくれてありがとう🎅
↑
誤変換常習犯😎✨
なんて素敵な 料理たち。😻😻😻⤴
和で味わうChristmas✨🎄✨✨✨✨✨❇
ひとつひとつに憧れる👀〰💕
予約しても かなり先だなんて
かなりの人気店なんだネ～💚😌
次は夏ね😃 わくわくで楽しみよねェ
٩(๑>∀<๑)۶
私も楽しみ (≧▽≦)👍 💜
夏の演出はどんなのかな〜🤔
来年の手帳、スケジュールの一番最初に記入したのがコレなの🤗
見に来てくれてありがとう🎅
こちらも見に来てくれてありがとう🎅
すごくステキなお料理だわ✨
きちんと質問にも答えてくれるなんて✨✨
和食にサンタさんが登場するのもサプライズでいいね❣️
ステキなクリスマス🎄✨
夜はちょっと予算オーバーだけど、昼なら年に1回くらいは何とか…です😅
その価値はあるお店ですよ、店名が卵焼きに焼印されてますので、機会があれば是非❗️
見に来てくれてありがとう😊
その時は、節分を意識した器や盛り付けでワクワクしたわ〜✨
いつかbtnonちゃんと一緒に行ってみたいな〜😍
見に来てくれてありがとう🎅
器や盛り付けまで目でも楽しめてワクワク楽しそう😊💕
どれだけの種類のお皿を揃えているのか、一度見てみたいわ❗️
見に来てくれてありがとう🎅
ステキな演出🎄✨✨
見ててもワクワクしちゃうね💕💕
次回も楽しみだね(≧∀≦)💕
このお店、なぜ★★に選ばれるのかわかるわ❗️
まるで素敵なショーを見ているような気分で食事が進むの😍
次の予定、カレンダーにしっかりと書き込みました❗️
見に来てくれてありがとう❗️