卵と豆腐のスープ

#スープ
適当に作ったスープがおいしかったので覚書。鍋に水片栗粉鶏ガラスープのもとホタテだしのもと醤油めんつゆ生姜すりおろし（生姜醬）を適当に混ぜて火にかける。絹豆腐を崩しながら入れて混ぜながら温めボコボコに沸いたら卵を混ぜ入れる。黒こしょうとごま油で味を調える。