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手料理
- 2014/10/03
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ひよこ豆のペースト フムス＆ベビー向けフムス
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ひよこ豆を豆の2-3倍の水につけて一晩置き、茹でて水煮にしておく。
- 2
- 茹で汁とひよこ豆を、1/3取り分けておく。残りを、フープロもしくブレンダーがかけられる容器に移す。
- 3
- にんにく、練りゴマ、塩、オリーブ油、ワインビネガー、レモン汁を投入して、ブレンダーorフープロで滑らかになるまで混ぜる
- 4
- お好みでパプリカをかけて盛り付け、大人用のフムスは完成！
- 5
- ベビー用のフムスを、手順2で取り分けたひよこ豆と★の材料で作る。まず玉ねぎを刻んで、レンジに3分かける。
- 6
- ★玉ねぎと★バターを、ひよこ豆と一緒にブレンダーorフープロにかけて滑らかにすれば完成！
- 7
- 保存容器に分けて冷凍できます！
ポイント
大人用のついでに離乳食！ 一応分量載せましたが、調味料の量はお好みで大丈夫です。練りゴマの代わりにスキッピーでも美味しいです。
みんなの投稿 (1)
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ノクトルム大好きなフムス、七ヶ月の娘も食べられるバージョンも作ってみました。油分と繊維質でお通じにもいいかも？ 見栄えが悪いですが、写真は自家製クラッカーを添えています(^^;;
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