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手料理
- 2019/04/11
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ユウキ食品のXO醬とオイスターソースでもちもち水餃子✨✨
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 強力粉と薄力粉を合わせてボールに入れ〜熱湯を注いで塩を加えて5分くらい捏ねる。
12〜16等分にして〜片栗粉をまぶして〜常温で10分くらい寝かせて〜麺棒で伸ばす。
- 2
- 豚ミンチに調味料を加えて〜良き混ぜ合わせ〜野菜類を加えて〜さっと混ぜ合わせる。
- 3
- 皮で肉だねを包み〜熱湯に分量外の鶏がらスープの素を少し入れて〜ふわっと浮き上がるまで〜〜茹で〜ざるにあげる。
- 4
- お皿に盛り付けて〜クリスピーチキンシーニングをかける。
お好みのタレをつけて召し上がれ✨
ポイント
つけだれは〜ポン酢大さじ4 きび砂糖大さじ2 ラー油小さじ1 すりごま大さじ2〜3がオススメです😊
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