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手料理
- 2014/03/06
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ハーブと白ワインが香るポトフ♡
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎ、にんにくをオリーブオイルで炒める
好きな具材(肉以外)を鍋に入れ、ひたひたになるくらいの白ワインで煮る
白ワインが1/2位の量になったら、水とコンソメ、ローリエをいれる
ぐつぐつ煮込んだら、最後にウインナー(やいた肉]、塩コショウ、好みでバジル、パセリ、ナツメグなどをいれ完成！
ポイント
肉は、形がある方がすきなので、煮込み後にいれてます！
白ワインで、はじめに具材を煮ることで、ワンランク上のポトフに♫
ポトフを作るときの、ウインナー、お肉類は奮発していいのを買います！何倍も味が変わる！
もぐもぐ! (18)
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よろしくお願いします😊✨
心もホッとします♪
フォローありがとうございました♪
私は盛付けが大の苦手です…(>_<)
ポトフは、クリームシチューやラタトゥイユなどのアレンジもきくので、いつも大量に作ります♡