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ツナ缶 1缶
醤油 大1
酢 大1
砂糖 小1
塩 少々
刻み海苔 適量
①おくらのヘタ、ガクを取り熱湯で茹でる
②ザルにあげ冷めてから縦半分にカット
③ボウルにツナ缶と調味料を入れて
混ぜ、おくらを入れ混ぜ合わせる。
④皿に盛り付け、刻み海苔を散らせば
出来上がり。