カレー風味の鶏のから揚げ　ギリシャヨーグルトタルタルをかけて #シェフごはん

タルタルソースで使うパルテノは少し水気を切っておいてください。（あとで足す調味料などの水分が加わるため）　鶏肉の漬けこみは10分ほどでOK! 長くつけるとその分、味が染み込むので、更にGOODです。