SOFT PRETZEL KNOTS

🥨
ノットを作った成形のソフトなプレッツェル 😉

元レシピの半量程度、ラウゲン液に湯通してから焼成、仕上げの塩パラは省略🧂

出来上がりは、ノットというよりゼンメル型っぽい🙄

#プレッツェル #ソフトプレッツェル
#発酵の日(8月5日)

ラウゲンさんに漬けると
とたんに本格的になりますよね🇩🇪❣️
ドイツフェチには萌え萌え😍
好みなパンです〜🤤

ノット成型なのね〜

ラウゲン液にポチョン♨️

で、いい色だね〜

本格的にラヴゲン液につけたのね😍
やっぱり色が良いね❣️

あまりに暑くて、茹でる系敬遠してましたが、ようやく重い腰がヨッコラショ😅

お好みで嬉しいです🤗

成形変えただけで、全然違うパンに見えるよね🙄

ポチョン、しばらく暑くてできなかったわ😂

ラウゲン液につけると、焼き上がりの色が美味しそうよね😃

液が勿体無いからほんとは倍量作りたかったけど、まだもうちょっと暑いから、このくらいにしといたよ😅