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手料理
- 2020/04/26
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🌿キャベツと油あげと豚肉のごまみそ炒め
レシピ
作り方
- 0
- 油あげを横に4等分、さらに斜め半分に切る。キャベツはざく切り、ねぎは斜め切り。
豚肉は酒(大1/2)を絡めておく。
★も混ぜ合わせておく。
- 1
- フライパンにサラダ油(大2)を熱し、肉→油あげ→ねぎ、★の順に炒める。
- 2
- キャベツを2回に分けて加えて炒めあわせ、
火を止めてごま大1.5を混ぜ、器に盛って残りのごまをかける。
ポイント
あげにごまみその味がしみてお肉のようになり、かさ増しになりますよ。
味は回鍋肉っぽくなります。
本を見て、安く美味しく出来そうだったので作ってみました。
今では我が家の定番メニューです。
もぐもぐ! (120)
リスナップ (6)
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あげにごまみその味がしみて、これもお肉っぽくて回鍋肉みたいになります。
よく考えてみると、あげも大豆😲
ヘルシーな大豆メニューになりました😅
あげはいつも冷凍してあるので、キャベツとお肉があれば出来ます。
ねぎがない時は玉ねぎで代用したりもしてます。
今はキャベツも美味しいし😋