四方竹の田舎寿司

#2022 #備忘録 10/20
#お家ごはん
高知の四方竹を使った晩御飯。
#四方竹
白出汁でさっと炊いた四方竹の太い部分に酢飯を詰めた
#田舎寿司
先の部分は、車麩、厚揚げ、肉厚椎茸、鶏肉、にんじん、昆布と煮物に。
もう一品は、#万願寺とうがらし #百合根と共に天ぷら
に。
#四方竹の天ぷら
#百合根の天ぷら
万願寺とうがらしの丸ごと天ぷらは甘くて美味しい😍😍
季節のご馳走です。
秋の筍、四方竹。美味しくいただきました。
#料理好き
#料理好きな人と繋がりたい
#季節を楽しむ
#季節の食材
#湘南暮らし