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#料亭赤だし の方は味に深みがあり、まろやか。
他方も美味でしたが、赤だしがガツンとくる感じ。
最初こそ味の違いを感じましたが、食べ進むにつれて、味の違いがわからなくなりました（笑）(^_^;) #肉料理 #大阪の料理