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- 2014/05/30
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圧力鍋で作った、新生姜とちりめんじゃこの炊き込みご飯
レシピ
作り方
- 1
- 米は、洗ってザルに取り、水を切っておく。
新生姜は、みじん切りにしておく。
- 2
- 圧力鍋に米、分量の水、調味料、新生姜、ちりめんじゃこを入れて軽く混ぜ合わせ、蓋をして強火にする。
圧がかかりだしたら、火を弱火にし、7分加圧する。
7分経ったら火を止め。20分蒸らす。
- 3
- 20分経ったら、蓋を開ける。まだ圧がかかったままでしたらそのまま待って、圧が下がってから開ける。
蓋を開けざっくりと混ぜ、器に盛り付け大葉をのせて出来上がり。
ポイント
とても簡単な材料ですが、美味しくできます。
今回はちりめんじゃこを入れましたが、鶏肉やお揚げでも美味しくできます。
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そのまま食べても、おにぎりにしても美味しいです。