今日は少し爽やかに、アッサム風ラクサ🌺麺はぶるぶるツンツル米麺です～

ラクサ❤️ マレーシア旅行で1番ハマった食べ物。スパイシーでも辛すぎず、爽やかな麺🍜 日本でも食べれたらいーのに。

本日話題の人🎉もっぱら顔サイズ!(笑) 私PC小顔ｲｹﾒﾝ福山さんが大人気やけど興味ﾅｼ...
日本新語に俗語に、流行りにタブーを教わる婆です✏若人は先生! 吸うたるでぇ。

今夜は👴が会食にて、大好き麺ｽﾞｽﾞｰ
シンガポールラクサ、カリーラクサ、マレーシアラクサ=ニョニャ、ペナン、アッサム、サラワク、、
日本ラーメンと同様、呼び名やスープ&麺&具もいろいろ!!

ちょっと小皿に乗せましたが、うちにある同サイズ米麺(ライスヌードル)でもかなり違うです。縮れにごん太に製法に練り混み、、国別やメーカーに小麦やビーフンに生麺を入れるとスーパーマーケットできますw

大好きスープで麺のお試しにも良いな～と思う1人ヌードルでした!
出汁は魚介粉、夫が出張で調達して来てくれたペーストを基味に、ペナン島で食べたのを回想しつつ、タマリンドやライムで酸味、もちもち卵麺と同じくツルンツルン弾力に夢中😍
本当はランチ、毎日本を片手に好きな麺を巡りたい🙈 2年後の目標にしよー!

cocoaさん。マレーの匂いがフゥ～と蘇る、日本の味噌汁的な思い出味ですよね。香りでバーーっと思い出すその時のその国のいろいろ..日本で店出すかーと酔っては呟いてスルーされてます😂💕